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ドイツで修行し日本一を目指す！マイスター岩手県自家農場ハム
【生産者のご紹介】
■生産者（一関ミート）
■製品ができるまで
■一関ミートの特徴
■自家農場
■マイスターとは
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私が修行した本場ﾄﾞｲﾂでは、数百種類 のハム・ソーセージがあり、同じ製品で も工場によって個性があります。　 当社のハム・ソーセージも、他にはな い個性を誇っています。自然豊かな須川 岳（岩手県一関市）の麓にある自家農場 の豚は、健康そのもの。自家配合飼料で 行き届いた衛生管理のもと育てられてい ます。そうした当社ならではの吟味した 素材を生かすために、ﾄﾞｲﾂ伝統製法を取 り入れ、燻煙材には桜の原木を使用。 スモークハウスは直火式。そして、加工 の際にも、毎日の温度湿度を確かめ、味 にばらつきが出ないよう職人の経験・ 技術・感性によって、火加減、スモーク の量を常に調整、手間をかけています。こうして一つひとつ“本物の味”が生み出されます
▼IM-001　マイスターハムセット
翌日発送可
自家農場　マイスターハムセット
（e-shopキリンヤ　オリジナル）
セット内容 ・レーマーブラーテン　約300ｇ
・ピザケーゼ　約300ｇ
・ブラートブルスト（4本）　約180ｇ
・ケーゼクナッカー（4本）　約180ｇ
・ヤークトブルスト　約270ｇ
賞味期限 製造日から一週
No
IM-001		 税込 ￥6,825 
本体￥6,500　

マイスターからのワンポイントアドバイス
・レーマーブラーンテ
粒のグリーンペッパーと角切り豚モモ肉を柔らかいソーセージ生地に混ぜ込み焼き上げております。そのままスライスしてオードブルなどにどうぞ。
・ピザケーゼ
サラミ、チーズ、マッシュルーム 、ベーコンなどをソーセージ生地に混ぜ込み焼き上げました。そのままスライスしてオードブルなどにどうぞ。
・ブラートブルスト
ドイツでは代表的な焼いて食べるソーセージです。ボイルしただけのあっさりしたソーセージです。こげ目が付くまで焼いてからお召し上がり下さい。
・ケーゼクナッカー
チーズ入りの荒挽きフランクフルトです。ややスパイシー香辛料を使用しております。軽くボイルしてからお召し上がり下さい。
・ヤークトブルスト
粒マスタード入りの太型ソーセージです。そのままお好みの厚さにスライスして焼いて召し上がと香ばしさが広がります
▲ 上に掲載の写真は、マイスターセットを使用してディスプレーしたものです。
ブラートブルストとケーゼクナッカーは半分の量を使用しております。
・各商品の表示価格は消費税込みの価格となっております。
・各商品の表示価格は送料は含まれておりません。送料はお客様ご負担とさせていただきます。
　送料一覧表をご覧下さい。
・配達業者への代引き手数料は当社で負担させていただきます。
・ギフトなどでご注文のお客様とお届け先が異なる場合は、
ご注文の際に別届け先欄にお届け先名や住所など詳細をお書き下さい。「のし」などのご指定は、お届け先用の通信欄にご記入お願いいたします。
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クール便・スチロール箱・保冷剤入

株式会社ホーマス・キリンヤ 

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※電話でのお問合せ時間は
　日祭日以外の、平日午前10時〜午後5時の間でお受付いたしております。
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